「 像影子追着光梦游 . 」
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炸豆腐块儿永远是小孩子们最喜欢的“年味儿”。

雪白的游浆豆腐切成大块儿小心翼翼地放进油锅里,伴随滋滋作响的声音慢慢变得金黄,又随着外婆手里的竹筷子变戏法似的跳出滚油,完完整整躺在白瓷碗里。

或是就着腾腾的热气撒上两勺白糖,入口是外皮的焦香酥脆和豆腐的温软清甜,又被这白糖一点,更是鲜美可口。
或是浇上调好的辣椒面儿酱油,棕黑色的酱油混合橙红的辣椒面儿,将豆腐滚过热油的腻味儿一洗而去,光是闻着就让人食指大动。
      
         

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